|
|
Griekse Schotel Met Spinazie En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak diepvries gehakte spinazie, in mini-porties, laten ontdooien in een zeef
1 zakje (600 gr) verse aardappelschijfjes
500 gr. rundgehakt
1 pakje (200 ml) slagroom
1 zakje geraspte belegen kaas
5 el. Griekse wereldkruiden van Silvo
2 uien, in reepjes gesneden
wat chili-olie, uitgeperste knoflook en fijngehakte peterselie
boter voor bakken en de ovenschaal
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C (stand circulatiegrill)
Druk overtollig vocht uit de spinazie. Vet de oven schaal licht in met wat boter. Bak de gehakt rul en gaar, zonder boter maar met de Griekse wereldkruiden. Bak in andere koekepan met beetje boter de uireepjes lekker bruin. Meng in een kommetje de slagroom met chili-olie, uitgeperste knoflook en fijngehakte peterselie.
Bereidingswijze:
Doe de spinazie in de ovenschaal. Dan het gehakt erover verdelen, de reepjes ui, leg de schijfjes aardappel er dakpansgewijs op. Giet de slagroom over de aardappels. Strooi er een mooi laagje geraspte kaas over en zet de ovenschaal op een rooster iets onder het midden in de oven. Schakel dan magnetron op 700 Watt erbij in en laat de ovenschotel in ca. 20 min. gaar en lichtbruin worden.
|
|
|